Изучение особенностей национальной кухни

С 12 по 24 января в Карагандинском экономическом университете в рамках программы внутренней академической мобильности работает «Зимняя школа» для студентов специальности «Технология продовольственных продуктов» Костанайского Государственного университета им. А. Байтурсынова.
С целью изучения особенностей национальной кухни, технологии обслуживания и сервиса кафедрой товароведения и сертификации было проведено выездное занятие в гостиничный комплекс «Мерей», где студентам был продемонстрирован мастер-класс с участием главного технолога ресторана.