Тауартану және сертификаттау кафедрасы-көптеген жылдар бойы азық-түлік және азық-түлік емес тауарлардың тауартану мамандарын дайындаған университеттің ең көне кафедраларының бірі.
1996 жылы тауартану кафедрасының базасында "Стандарттау, сертификаттау және метрология" мамандығы, ал 2001 жылы "Қоғамдық тамақтану және арнайы мақсаттағы өнімдер технологиясы" мамандығы ашылды.
Қазіргі уақытта тауартану және сертификаттау кафедрасы "Стандарттау, сертификаттау және метрология" (бакалавриат), "Стандарттау және сертификаттау" (магистратура), "Азық-түлік технологиясы" (бакалавриат және магистратура) білім беру бағдарламалары бойынша бітіруші кафедра болып табылады.
Еңбек нарығының қазіргі заманғы талаптарына жауап беретін стандарттау, сертификаттау және метрология, азық-түлік өнімдерінің технологиясы саласында инновациялық бағдарланған, бәсекеге қабілетті мамандарды сапалы даярлауды қамтамасыз ету.
Кафедраның миссиясы
Өңірдің тұрақты дамуы үшін стандарттау, сертификаттау және метрология, азық-түлік өнімдерінің технологиясы саласындағы бәсекеге қабілетті мамандардың кәсіби және жеке өсуінің негізі ретінде білім беру және ғылыми қызметті іске асыру.
Қазақстандағы заманауи нарықтық үрдістер қызмет көрсету саласына байланысты жаңа мамандықтардың пайда болуына ықпал етті. 2003 жылы Маркетинг және туризм кафедрасының базасында «Туризм» мамандығы ашылды, 2004 жылдан бастап бакалаврларды даярлау басталды. 6В11101 «Туризм» және 6B11102 «Мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі» білім беру бағдарламалары Қазтұтынуодағы Қарағанды университетінің бизнес, құқық және технологиялар факультетінде іске асырылуда. Шығарушы кафедра - Туризм және мейрамхана ісі кафедрасы. Туризм және мейрамхана ісі кафедрасының бірінші меңгерушісі э. ғ. к., доцент Жуспекова А.Қ. 2021 жылдан бастап кафедраны э. ғ. д., профессор Досқалиева Б.Б. басқарады.
Кафедраның мақсаты - еңбек нарығының қазіргі заманғы талаптарына жауап беретін туризм, мейрамхана ісі және қонақ үй бизнесі саласында инновациялық бағдарланған, бәсекеге қабілетті кадрларды сапалы даярлауды қамтамасыз ету, олардың кәсіби өсуі мен жеке дамуының негізі ретінде.
Кафедраның миссиясы - туризм және қонақжайлылық индустриясы саласында қажетті кәсіби құзыреттілік деңгейіне ие, нәтижелі бәсекелестікке дайын, туризм және қонақжайлылық индустриясы саласында іргелі және озық білімі бар, болашақ мамандардың ұлттық және халықаралық кәсіби қоғамдастыққа табысты кірігуіне көмектесетін жоғары білікті мамандарды даярлау.
Ректордың 2021 жылғы 23 тамыздағы №15П бұйрығына сәйкес «Психология, педагогика және әлеуметтік жұмыс» кафедрасы құрылды, ол үш білім беру бағдарламасы бойынша бакалаврларды дайындайды: «Психология және білім берудегі менеджмент», «Әлеуметтік жұмыс», «Құқық және экономика негіздері».
2022-2023 оқу жылында келесі мақалалар жарияланды:
1) Е. Сыздыкбеков. Внешняя трудовая миграция как фактор развития рынка труда в Республике Казахстан //Қарағанды университетінің хабаршысы. - № 4(108). – 2022. – С. 227-234.
2) Syzdykbekov Y.S., Baigozhina G.M., Tutinova N.K. European experience in the field of migration policy: multicultural issues //Интеграция науки и образования в условиях инновационного развития и реализации целей устойчивого развития, посвященная Дню независимости Республики Казахстан. - Халықаралық ғылыми-теориялық конференция. 09.12.2022
2023 жылдың 13 наурызы мен 5 мамыры аралығында Қазтұтынуодағы Қарағанды университетінде жобаның жұмыс тобы (Сыздықбеков Е.С., Әбеуова С.Т., Байғожина Г.М.) «ЕУРОПА ОДАҒЫНЫҢ КӨШІ-КӨШІ САЯСАТЫ» курсы бойынша дәрістер оқыды. Курсты аяқтаған соң «Әлемдік экономика» және «Халықаралық қатынастар» мамандықтарының студенттері топтық жобаларды қорғау түрінде емтиханды сәтті тапсырды. Келесі топтық жобалар атап өтілді: 1) «The historical context of migration in the European Union». Жобаны Антон Квасневский, Владислав Нефёдов, Амалия Бислингер және Александра Жиляева студенттер дайындады; 2) «Forming of the EU Common migration policy». Жобаны Мукашева Карина, Гаджиева Наргиз, Сагидуллаева Нурайым, Аксанова Томирис студенттер дайындады; 3) «Freedom of movement and labour mobility in the EU». Жобаны Аубакирова Карина, Искалеева Тимура, Мамутова Фарид студенттер дайындады; 4) «The EU Asylum Policy». Жобаны Логачева Дарья, Копцова Анастасия, Курубаев Тимур, Смирнов Артем студенттер дайындады.
2023 жылдың 13 наурызында Қазтұтынуодағы Қарағанды университетінде 101085024-EUMP–ERASMUS-JMO-2022-HEI-TCH-RSCH Эразмус+Жан Моне жобасы «Еуропалық Одақтың көші-қон саясаты» білім беру модулінің тұсаукесері өтті. Модулінің тұсаукесері «Халықаралық қатынастар» және «Әлемдік экономика» мамандығының студенттеріне ұсынылды. Жоба үйлестірушісі аға оқытушы, магистр Е.С. Сыздықбеков, жұмыс тобының мүшелері доцент, э.ғ.к. С.Т. Әбеуова, аға оқытушы, PhD Г.М. Байғожина студенттерді модульдің мақсаты мен міндеттерімен таныстырды.
Қойылған мақсаттарға жету үшін Эразмус + Жан Моне жоба туралы табысты хабарлау өте маңызды. 2023 жылдың 20 қаңтарында «Еуропалық Одақтың көші-қон саясаты» Эразмус + Жан Моне 101085024-EUMP–ERASMUS-JMO-2022-HEI-TCH-RSCH модулі аясында Қазтұтынуодағы Қарағанды университетінің профессорлық-оқытушылық құрамы үшін семинар өтті. PhD Г.М. Байғожина «Эразмус + Жан Монне модуліне өтініш беру ережелері» тақырыбында семинар-тренинг өткізді. Семинарға қатысушылар көптеген сұрақтар қойды, бұл олардың қызығушылықтарын көрсетті. Нәтижесінде мұғалімдер 2023 жылғы байқауға 2 өтінім берді.
Эразмус + Жан Моне модулі бағдарламасы туралы білімді табысты тарату, жобаның көрнекілігі мен әсерін арттыру, мүдделі тараптардың кең ауқымы үшін білім алмасуға жәрдемдесу мақсатында «Еуропалық Одақтың көші-қон саясаты» Эразмус + Жан Моне 101085024-EUMP–ERASMUS-JMO-2022-HEI-TCH-RSCH модулі қатысушылары Е.А.Бөкетов атындағы Қарағанды университетінде оқыту семинарын өткізді.
2022 жылдың 28 желтоқсанында аға оқытушы, PhD докторы Г.М. Байғожина Е.Бөкетов атындағы университеттің педагогикалық факультетінде «Эразмус + Жан Монне модуліне өтініш беру ережелері» тақырыбында семинар өткізді.
Семинар профессорлық-оқытушылық құрамы арасында үлкен қызығушылық тудырды. Нәтижесінде- мұғалімдер 2023 жылғы байқауға өтініш білдірді.
